Verfasser:
Dollase, Jürgen
Verfasser Angabe:
Jürgen Dollase
Personen:
Frenzel, Ralf
Schulte, Peter
Verlag:
Tre Torri
Erscheinungsort:
Wiesbaden
Jahr:
2005
Umfang:
191 S. : zahlr. Ill.
Auflage:
2. Aufl.
ISBN:
3-937963-20-0
Inhalt:
Mit dieser Geschmacksschule ermöglicht der bekannte Restaurantkritiker und Kolumnist Jürgen Dollase erstmals eine völlig neuartige Vostellung vom Essen.Der Leser wird auf eine Reise zu präzise beschriebenen Wahrnehmungen mitgenommen, die seine ganze Sensorik in Anspruch nehmen und die Sehweise von Essen einschneidend verändern können.