Kakao und Schokolade
vom Kakaobaum zur Schokolade
- GW.SR : Wirtschaft : Weltwirtschaft, Internationale Wirtschaftsbeziehungen : Rohstoff und andere Welthandelsgüter
- VL.KFZ : Haushalt, Kochen, Wohnen : Nahrungs-, Genussmittel- und Getränkekunde : Weitere Nahrungsmittel, Genussmittel und Getränke
- NL.GNW : Land- und Forstwirtschaft, Fischerei, Bodenkultur, Gartenbau : Pflanzen- und Gartenbau : Nutzpflanzen : Weitere Nutzpflanzen
Verfasser Angabe:
Info-Zentrum Schokolade (Leverkusen)
Verlag:
Info-Zentrum Schokolade
Erscheinungsort:
Leverkusen
Jahr:
2004
Umfang:
140 S. : zahlr. Ill.
ISBN:
3-9808866-2-X
Interessenskreise:
Südwind
Inhalt:
Das Buch erzählt Allerhand zum Thema Schokolade - es werden ein Überblick über die Geschichte und Herstellung der Schokolade gegeben, verschiedene Spezialitäten und auch Gesundheitsrisiken thematisiert und der Weg der Kakaobohne zur Schokolade nachgezeichnet. Mit bunten Fotos und schematischen Darstellungen.
| ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
|---|---|---|---|---|---|
| Nord - Geidorf | 1008BU02544 | VL.KFZ
KAK Südwind | Verfügbar | 0 |