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Die neue echte italienische Küche

[neue Rezepte und genussvolle Einblicke in die Küchen aller Regionen]

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Hess, Reinhardt
Schinharl, Cornelia

Verfasser Angabe:
Reinhardt Hess ; Cornelia Schinharl ; Sabine Sälzer. Foodfotogr.: Foodphotography Eising

Personen:
Sälzer, Sabine

Schlagwörter:

Verlag:
Gräfe u. Unzer

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2006

Umfang:
320 S. : zahlr. Ill., Kt.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-8338-0240-9

Inhalt:
In diesem zweiten, völlig neuen Band wird eine einzigartige Reise wiederholt - eine kulinarische Reise durch alle Regionen Italiens, von Südtirol bis Sizilien, von Antipasti bis Dolci. Immer noch und immer wieder überwältigt diese Küche durch ihre brilliante Schlichtheit, ihre echte Bodenständigkeit, ihre wundervollen und unvergleichlichen Zutaten.

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