Einheits Sachtitel:
Les conserves naturelles des quatre saisons (dt.)
Verfasser Angabe:
hrsg. von Terre Vivante. Aus dem Franz.von Ilse Cullmann
Personen:
Cullmann, Ilse
Urheber:
Terre Vivante
Verlag:
Ökobuch
Erscheinungsort:
Staufen b. Freiburg
Jahr:
2005
Umfang:
156 S. : Ill.
Auflage:
1. Aufl.
ISBN:
3-936896-10-0
Inhalt:
Die 250 besten Rezepte, um Gemüse und Obst möglichst naturbelassen haltbar zu machen. Über 100 Leserinnen und Leser von "Quatre Saisons", der größten französischen Zeitschrift für organisches Gärtnern, verraten hier, wie ein Maximum an Vitaminen, Nährstoffen und Geschmack erhalten bleiben kann.